Łosoś pieczony w piekarniku to nie tylko smaczny, ale przede wszystkim zdrowy i pożywny pomysł na obiad czy bogactwu kwasów omega 3, łosoś pieczony wspomaga pracę organizmu, między innymi poprzez znormalizowanie ciśnienia krwi. Jest również doskonałym źródłem białka. Dowiedz się, jak przyrządzić łososia w piekarniku! Łosoś pieczony w cieście francuskim z pomidorowym pestoOto przepis na łososia z piekarnika, którym zachwycisz domowników i składników0,5kg fileta z łososia250g ciasta francuskiego (o grubości około 2mm)Do przygotowania marynaty, będziemy potrzebować:2 ząbki czosnku3 łyżki oliwy z oliwek1 łyżka soku z cytryny1 łyżka sosu sojowegosól i pieprz (do smaku)Do przygotowania pomidorowego pesto, potrzebujemy:8-10 kawałków suszonego pomidora w oleju1 ząbek czosnku3 łyżki posiekanych migdałówświeża bazylia (jeden pęczek)1 łyżka oliwy z oliweksól i pieprz (do smaku)Sposób przygotowaniaNajpierw przygotujmy marynatę, łącząc wszystkie składniki (czosnek posiekaj lub przeciśnij przez praskę). Łososia podzielmy na niewielkie paski i przełóżmy do miski. Następnie doprawiamy go solą, pieprzem i zalewamy marynatą. Odstawiamy na godzinę do przygotujmy pesto, rozdrabniając składniki w blenderze lub moździerzu, ewentualnie bardzo drobno posiekaj. W czasie gdy łosoś się marynuje, piekarnik nagrzejmy do 190 łososia posmarujmy połową pesto, a następnie ułóżmy kawałki obok siebie na cieście francuskim pesto do dołu. Resztę pesto rozsmarowujemy po wierzchu łososia i owijamy rybę rozsmarowujemy na cieście jajko i pokrójmy na kawałki o pożądanym przez nas rozmiarze. Łosoś w piekarniku powinien znajdować się około 20 minut. Po upieczeniu należy wyjąć go z piekarnika, aby uniknąć pieczony w cieście francuskim gotowy!Łosoś pieczony ze szpinakiemPrzepis na łososia z piekarnika specjalnie dla fanów szpinaku bogatego w żelazo (1).Lista składnikówokoło 750g świeżego łososia1kg świeżego szpinaku bądź opakowanie mrożonego1-2 łyżeczki soku z cytryny40g masłaczubata łyżka mąki125ml bulionu warzywnego125ml białego winanatka pietruszkisól, pieprzSposób przygotowaniaŁosoś pieczony ze szpinakiem to szybkie, zdrowe i smaczne danie. W pierwszej kolejności należy sparzyć szpinak wrzątkiem i dokładnie odsączyć. Następnie, wysmarować naczynie żaroodporne oliwą z oliwek, na dnie ułożyć szpinak, posolić go i przykryć łososiem. Mięso skropić sokiem z cytryny i wstawić do piekarnika do temperatury 220 stopni. Pieczenie łososia powinno potrwać jedynie do momentu ścięcia się białka - tak, aby mięso nie było zbyt suche, ale też nie wyjmiemy łososia z piekarnika, przygotowujemy sos. Należy rozpuścić masło w niewielkim garnku i prażyć z mąką przez kilka minut. Następnie sos zdjąć z ognia, wlać bulion i wino, gotować jeszcze przez kilka minut, ciągle mieszając. Doprawić solą, pieprzem i natką : Ten łosoś z piekarnika zawiera sos, z którego można zrezygnować lub zastąpić go innym lubianym przez domowników, na przykład śmietanowym. Łosoś ze szpinakiem jest smaczniejszy, jeśli użyjemy świeżego z piekarnika smakuje doskonale w towarzystwie ryżu, na przykład brązowego lub z łososiaŁosoś pieczony w formie roladek to doskonała propozycja także na imprezy lub przyjęcia. Łosoś w piekarniku zyskuje niepowtarzalne walory smakowe, które zadowolą nawet najbardziej wybrednych składników0,5kg fileta z łososiaoliwa z oliwekświeże ziołajedna cukiniapesto z rukoliokoło 250g pomidorków koktajlowychokoło 1-2 łyżeczki soku z cytrynysól, pieprz (do smaku)Sposób przygotowaniaNajpierw cukinię przekrójmy na dwie części, usuwając gniazda nasienne i pokrójmy na cienkie paski. Następnie podsmażmy na oliwie z oliwek z dodatkiem soli, pieprzu oraz koperku. Tak przygotowaną cukinię układamy w poprzek na plastrach surowego łososia, a następnie zawijając w roladki i spinając przygotowane roladki z łososia ułóżmy w naczyniu żaroodpornym i należy piec w temperaturze 150 stopni około 15-20 minut. Łosoś pieczony jest prawie gotowy - wystarczy przygotować sałatkę z pomidorków, świeżego rozmarynu oraz łosoś z piekarnika może być serwowany na zimno lub na pieczony w foliiTen przepis na łososia pieczonego to jedno z prostszych dań, a przy tym jest bardzo smaczne i szybkie w przygotowaniu. Lista składnikówświeży łosoś (ilość według potrzeb)plastry cytrynysól, pieprz, czosnek (do smaku)opcjonalnie: ulubione suszone ziołaSposób przygotowaniaŁososia należy pokroić na odpowiadające nam rozmiarem kawałki, a następnie doprawić solą, pieprzem i czosnkiem. Łosoś z piekarnika doskonale komponuje się również z suszonymi ziołami, dlatego bez przeszkód możemy ich użyć. Następnie nakładamy na wierzch łososia plastry cytryny, owijamy folią i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na około 20 pieczony w folii może być podawany z dodatkiem sałatek ze świeżych warzyw lub z : Łosoś z piekarnika lubi się wysuszać, dlatego należy kontrolować jego stan podczas pieczenia i w razie konieczności skrócić czas obróbki termicznej.